Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (herault)

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avranches, 50, Manche, Normandie

- Date limite de candidature : VENDREDI 18 JUILLET 2025 - Au sein du pôle « services à la population », la ville d'Avranches recherche un agent de restauration pour compléter l'équipe de la cuisine centrale municipale composée de 13 agents : un responsable de cuisine centrale encadrant un second de cuisine, un cuisinier, 2 aides de cuisine, 3 responsables de satellite et 5 agents de restauration. une diététicienne vient en appui de l'équipe. Avec une production journalière de 700 repas, la cuisine centrale produit l'ensemble des repas des élèves des écoles primaires publiques et assure les repas pour les centres de loisirs les mercredis et vacances scolaires. Enfin, elle propose ses repas aux résidents d'une résidence séniors, et du foyer de jeunes travailleurs. Les repas sont livrés en liaison chaude. La cuisine centrale réalise occasionnellement des prestations pour les buffets et manifestations de la ville. Sous la direction du responsable de cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes : - Effectuer les tâches préalables à l'élaboration des plats (légumerie) - Participer au service de livraison des repas - Participer à la distribution des repas et à l'encadrement[...]